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当氧与乙炔的混合比小于1.1时，火焰就变成碳化焰。碳化焰的焰心轮廓不如正常焰明显。当氧与乙炔的比例大于1.2时，火焰变为氧化焰，焰心呈圆锥体形状。氧气过剩时由于氧化较强烈，火焰的中层和火舌的长度都大为缩短。